Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porcje

Składniki

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 289 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Tłuszcz 40.5 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 21.6 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Makaroniki z herbatą matcha

Makaroniki z herbatą matcha

2 godz.

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 godz. 10 min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Gazpacho morelowo-pomidorowe

Gazpacho morelowo-pomidorowe

1 godz. 15 min

Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

3 godz. 40 min

Grecka bougatsa z kremem

Grecka bougatsa z kremem

4 godz. 45 min

Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

3 godz. 40 min

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50 min

Brownie z tahini

Brownie z tahini

45 min

Pâte de fruits

Pâte de fruits

2 godz. 20 min

Pasta pralinowa

Pasta pralinowa

30 min

Serniczki pistacjowe z mango

Serniczki pistacjowe z mango

2 godz. 30 min